Muffins Recheados de Cajeta

Os clássicos muffins, mas com um toque de cajeta em seu interior. Perfeitos para surpreender seus convidados ou anfitriões em alguma ocasião especial. Super originais.
Ingredientes
12
Porções
  • 200 gramas do manteiga, pomada
  • 100 gramas do substituto de açúcar
  • 85 gramas do glicose
  • 110 gramas do mel
  • 1 colher de sopa do Baunilha líquida
  • 3 ovos
  • 120 militros do creme de chantilly
  • 450 gramas do farinha integral
  • 6 gramas do royal
  • 40 gramas do amido de milho
  • 1 colher de sopa do sal
  • 12 colheres de sopa do caramelo de leite
Preparação
15 mins
15 mins
Metade
  • Bater a manteiga junto com o açúcar. Incorporar a glicose, o mel, a baunilha e os ovos. Bater até incorporar bem e adicionar depois o creme.
  • Peneirar e misturar a farinha junto com o fermento, a maizena e o sal. Incorporar à mistura de manteiga e misturar.
  • Colocar 1/3 da mistura em formas de muffins. Rechear com a cajeta e cobrir com mais massa. Cozinhar em um forno pré-aquecido a 170°C durante 15 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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