Pão de Banana e Passas

jax Davila
jax Davila
Nada como um rico e fofo pão de banana e passas. Perfeito como café da manhã, como sobremesa ou como jantar. Acompanhe com um delicioso copo de leite ou com sua bebida preferida.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 12 bananas, ou banana pequena 12 bananas, ou banana pequena
  • 1 copo do açúcar 1 copo do açúcar
  • 1 copo do farinha 1 copo do farinha
  • 1 colher de chá do bicarbonato 1 colher de chá do bicarbonato
  • 1 pitada do noz-moscada 1 pitada do noz-moscada
  • 1 pitada do canela em pó 1 pitada do canela em pó
  • 1 colher de chá do baunilha líquida 1 colher de chá do baunilha líquida
  • 6 ovos 6 ovos
  • 90 gramas do manteiga sem sal , (1 barra) 90 gramas do manteiga sem sal , (1 barra)
  • a gosto do passa a gosto do passa
  • a gosto do noz a gosto do noz
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Forme um purê com as bananas.
  • Separe as claras e as gemas. Bata as claras em ponto de neve.
  • Misture o açúcar com a manteiga e as gemas.
  • Misture a farinha com o bicarbonato e junte à preparação do açúcar.
  • Incorpore as bananas e, com uma espátula, as claras de ovos, a baunilha, a noz-moscada, a canela, as passas e as nozes.
  • Despeje na forma previamente enfarinhada e asse a 180 °C por 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia seco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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