Ao cozinhar os pêssegos na grelha, o açúcar natural da fruta carameliza, dando um sabor mais intenso. Esses pêssegos são acompanhados com chantilly e amêndoas torradas, muito gostoso!
Coloque as amêndoas no forno por 15 minutos, verificando para que não queimem.
Passe as amêndoas para uma tábua de corte e corte-as em pedaços.
Prepare a grelha em fogo alto.
Unte um pouco a grelha.
Coloque as metades de pêssego com a parte arredondada voltada para baixo na grelha e cozinhe até que apareçam marcas pretas da grelha, cerca de 2 minutos.
Usando pinças de cozinha, vire-os para que fiquem com a parte de baixo para cima. Cozinhe por mais 4 minutos.
Coloque 2 metades em cada prato, recheie com chantilly e polvilhe com as amêndoas picadas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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