Petit Pots de Chocolate
Receita simples para preparar uma delícia de sobremesa de chocolate. Os pots de chocolate podem ser decorados com creme de leite e chocolate ralado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 1/2 copos do leite de vaca
- 1/3 copos do creme de chantilly
- 2 onças do chocolate meio-amargo, em pedaços
- 1/2 colheres de chá do extrato de baunilha
- 1 ovo
- 3 gemas de ovo
- 1/3 copos do açúcar
- chantillys, para decorar
- chocolates, ralado para decorar
Preparação
55 mins
0 mins
Baixa
- Preaquecer o forno a 325º F (160 graus Celsius). Colocar leite, creme, chocolate e baunilha em uma panela e ferver, mexendo com uma colher de pau, retirar do fogo. À parte, bater o ovo, as gemas e o açúcar até obter uma mistura suave e adicionar um pouco da mistura de chocolate, batendo bem para não formar grumos e mexendo constantemente. Incorporar esta mistura ao chocolate e mexer. Coar se necessário e retirar a espuma se houver.
- Colocar essa mistura em 6 moldes ramekin e colocá-los sobre um refratário ao qual adicionamos água até 1,5 cm da borda dos moldes. Assar até que estejam firmes por 30 minutos. Retirar da água e deixar esfriar. Uma vez frios, decorar com uma estrela de creme de leite e chocolate ralado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por