Profiteroles com Pistaches
Não perca esta clássica sobremesa francesa. Deliciosos profiteroles cobertos com chocolate e decorados com pistaches e recheados com deliciosa creme chantilly. Irresistivelmente deliciosos!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1 copo do água
- 1/2 copos do manteiga
- 1/2 colheres de sopa do Açúcar Refinado Great Value®
- 150 gramas do farinha de trigo Great Value®
- 4 ovos
- 1 1/2 copos do chantilly cream
- 150 gramas do chocolate amargo
- 1/4 copos do pistachio, finamente picado, para decorar
Preparação
30 mins
20 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma panela em fogo médio, aqueça a água e adicione a manteiga, o sal e o açúcar. Cozinhe até que a manteiga derreta.
- Adicione a farinha de uma só vez e misture. Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos ou até que a massa esteja douradinha e se solte da panela.
- Bata a massa em uma batedeira até esfriar e adicione os ovos um a um, sem parar de bater. Deve ficar uma massa semilíquida.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com bico liso e forme os profiteroles em uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone. Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
- Corte os profiteroles ao meio e recheie com creme chantilly.
- Cubra as tampas com chocolate derretido e decore com pistaches. Deixe secar e aproveite. Comprar AQUI
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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