Pudim de Banana
Esta receita é do clássico pão de banana, na mesa de todos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
- 4 bananas, grandes (bem maduras)
- 320 gramas do farinha com fermento
- 250 gramas do açúcar
- 80 gramas do manteiga, (em temperatura ambiente)
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa do essência de baunilha
- 1 copo do leite de vaca
- 1 colher de chá do bicarbonato
- 1 colher de sopa do royal
- 100 gramas do noz, cortadas em quartos
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Em uma tigela, amassar a banana até desmanchar. É importante que as bananas estejam bem maduras.
- Adicionar o leite com o açúcar às bananas e misturar.
- Misturar a farinha com o bicarbonato e o Royal e peneirar sobre a mistura das bananas e unir tudo.
- Por outro lado, unir a manteiga (em temperatura ambiente) com a essência de baunilha e adicionar os ovos um a um.
- Quando tudo estiver bem incorporado, unir à mistura anterior.
- Adicionar as nozes e mexer para distribuí-las.
- Preaquecer o forno a 180°C e colocar a mistura em uma forma de pudim untada e enfarinhada.
- Levar ao forno por 20 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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