Pudim de Limão

Carlos Lieja
Não jogue fora aquele pão duro da semana, guarde-o e transforme-o em uma sobremesa espetacular. Delicioso pudim de pão duro com sabor de limão, que tem a consistência perfeita. É a opção perfeita para agradar sua família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 7 pães, duro, cortado em cubos
  • 2 copos do leite de vaca
  • 1/2 copos do açúcar
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 90 gramas do manteiga, derretida
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • 2 limões, só as raspas
  • 1 copo do açúcar em pó, para a cobertura
  • 4 colheres de sopa do sumo de limão, para a cobertura
  • a gosto do raspas de limão, para a cobertura
Preparação
1h
35 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 180° C.
  • Para o pudim, coloque o pão em uma tigela e mergulhe no leite por 10 minutos ou até que o pão esteja completamente encharcado.
  • Adicione o açúcar, o ovo, a essência de baunilha, a manteiga, o suco de limão e as raspas de limão, misture até integrar.
  • Despeje em uma forma previamente enfarinhada e untada, asse por 35 minutos, deixe esfriar e reserve.
  • Para a cobertura, misture o açúcar com o suco de limão.
  • Despeje a cobertura sobre o pudim, deixe secar por 5 minutos, decore com raspas de limão.
  • Sirva acompanhado de uma xícara de café.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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