Pudim de Pão de Baunilha
Brenda Villagomez
Se você não sabe o que fazer com o pão que sobrou da semana, prepare este pudim de pão de baunilha, é uma sobremesa econômica e é feita com ingredientes que você tem em casa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 baguete, preferencialmente dura
  • 2 copos do leite
  • 1 copo do nata azeda
  • 5 ovos
  • 2 copos do meia nata
  • 1/2 copos do açúcar
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha
  • 1 colher de chá do canela em pó
  • 2 colheres de sopa do manteiga, derretida
  • suficiente -> 0|suficiente do raspas de laranja
  • suficiente -> 0|suficiente do leite condensado, para acompanhar
Preparação
1h
25 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 180 °C
  • Corte a baguete em fatias de 2 cm com a ajuda de uma faca serrilhada. Reserve.
  • Misture o leite junto com o creme azedo, os ovos, o creme de leite, o açúcar, a essência de baunilha, a canela em pó e a manteiga derretida em uma tigela. Integre com a ajuda de um batedor até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Coloque o pão em um refratário retangular adequado para assar, depois despeje a mistura anterior e deixe de molho por 10 minutos ou até que o pão amoleça. Em seguida, com a ajuda de um batedor, pressione até desfazer o máximo possível o pão, você também pode usar um amassador de batatas. Asse a 180 °C por 25 minutos.
  • Retire o pudim de pão do forno, deixe esfriar, corte e sirva com leite condensado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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