7 colheres de sopa do manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1 barra do queijo creme, à temperatura ambiente
1/3 copos do açúcar
3 colheres de sopa do sumo de limão
2 colheres de sopa do raspas de casca de limão
1 colher de sopa do essência de baunilha
3 colheres de sopa do creme azeda
1 copo do mirtilo
1 ovo
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
Para a base dos quadradinhos: Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Prepare uma forma para assar de 20x20 cm cobrindo-a com papel alumínio e unte com manteiga. Em um processador de alimentos, triture os biscoitos, depois em uma tigela funda misture com a manteiga até obter uma massa farinhenta. Coloque a massa na base da forma de assar e asse por 10-12 minutos e retire do forno.
Para o recheio: Em uma batedeira elétrica, misture o cream cheese e o açúcar até ficar fofo. Adicione o ovo, o suco de limão, a raspinha, a essência de baunilha e o creme de leite azedo e misture em alta velocidade por 3-5 minutos.
Despeje o recheio sobre a base de biscoito e asse por 30 minutos e retire do forno.
Deixe o bolo esfriar e desenforme. Corte com uma faca bem afiada em 16 quadradinhos. Coloque sobre cada quadradinho algumas amoras azuis.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?