Biscoitos com Café

maria gabriela barranco garzon
maria gabriela barranco garzon
É uma receita muito simples e os biscoitos de café ficam deliciosos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
266
Porções
  • 800 gramas do farinha 800 gramas do farinha
  • 200 gramas do amido de milho 200 gramas do amido de milho
  • 750 gramas do manteiga sem sal 750 gramas do manteiga sem sal
  • 400 gramas do açúcar 400 gramas do açúcar
  • 10 gramas do cacau 10 gramas do cacau
  • 5 gemas de ovo 5 gemas de ovo
  • 5 colheres de sopa do café solúvel 5 colheres de sopa do café solúvel
  • 5 colheres de sopa do baunilha líquida 5 colheres de sopa do baunilha líquida
  • 50 militros do licor de café, ou rum
  • 100 gramas do açúcar de confeiteiro , para decoração 100 gramas do açúcar de confeiteiro , para decoração
  • 17 gramas do café solúvel , para decoração 17 gramas do café solúvel , para decoração
  • 100 militros do rum , ou licor de café para decoração 100 militros do rum , ou licor de café para decoração
  • 1 colher de sopa do baunilha líquida , para decoração 1 colher de sopa do baunilha líquida , para decoração
  • 50 gramas do açúcar de confeiteiro , para decoração 50 gramas do açúcar de confeiteiro , para decoração
  • café , em grão a gosto café , em grão a gosto
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Creme: Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até ficar fofo, adicione as gemas uma a uma, por último os ingredientes secos, depois o café dissolvido anteriormente com a baunilha e o rum, misture.
  • Com a massa anterior, faça bolinhas e com um garfo modele a forma do biscoito que aparece na foto, e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, adicionando o grão de café a gosto.
  • Preaqueça o forno e asse a 180ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos, retire e deixe esfriar.
  • Cobertura de Café: Dissolva o café, a baunilha e o rum. Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro e vá adicionando aos poucos a mistura anterior até obter a textura desejada da cobertura.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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