Misturar a manteiga com o açúcar sobre uma superfície plana. Trabalhar a massa apenas com os dedos.
Adicionar os ovos um a um, o sal e a baunilha e continuar misturando lentamente.
Adicionar aos poucos a farinha previamente peneirada, até obter uma massa com consistência não pegajosa, e deixar descansar por aproximadamente 20 minutos.
Abrir a massa com a ajuda de um rolo, deixando-a com uma espessura aproximada de 1 centímetro e cortar os biscoitos com o cortador de figura de sua preferência.
Colocar os biscoitos em uma assadeira untada e assar por 12 minutos a 180°C ou até que fiquem douradinhos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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