Essas biscoitos de aveia e nozes são uma delícia. Perfeito como lanche vespertino que fará você evitar comprar alimentos processados e cheios de gorduras. Garanto que surpreenderão a todos que os experimentarem.
Deixe descansar em um recipiente as passas com dois ovos batidos e duas colheres de sopa de baunilha durante 2 horas.
Misture 150 gramas de manteiga com uma xícara de açúcar.
Após 2 horas, incorpore-as à mistura de manteiga e açúcar. Misture até obter uma pasta.
Uma vez obtida a massa, adicione duas colheres de sopa de fermento, 1 xícara de nozes (picadas), 2 xícaras de aveia, 1 1/2 xícara de farinha e misture até obter uma consistência compacta.
Preaqueça o forno a 200°C.
Adicione a massa em uma assadeira, acomodando-a de forma uniforme.
Coloque a assadeira no forno por 13 minutos. Após esse tempo, retire a assadeira e corte a massa com uma faca ou cortador de biscoitos na forma desejada. Retorne a assadeira ao forno por mais 13 minutos. Cuidado para não queimarem.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?