Bolachas de Mirtilo e Aveia

Alejandra Cota
Prepare estas deliciosas e suaves bolachas de mirtilo e aveia. Elas são feitas com AdeS® Soja que dá um sabor delicioso. São muito fáceis de fazer e ficam com uma deliciosa crosta crocante, mas são macias por dentro. Prepare-as para ocasiões especiais e surpreenda seus convidados.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porções
  • 1/2 copos do Ades® soja
  • 1 copo do aveia
  • 3/4 copos do açúcar mascavo
  • 1/2 copos do margarina
  • 1 1/4 copos do farinha
  • 1/8 colheres de chá do fermento em pó
  • 1 pitada do bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa do raspas de limão
  • 2 copos do mirtilo
  • 1 colher de chá do essência de baunilha
  • 1 pitada do canela
  • 1 pitada do sal
Preparação
15 mins
12 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Amoleça a margarina com a ajuda de uma espátula. Adicione o açúcar e misture até obter uma consistência suave.
  • Adicione a canela, a baunilha e AdeS® Soja. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Misture em uma tigela separada a farinha, a aveia, o bicarbonato, a raspadura de limão, os mirtilos e o sal. Adicione os ingredientes secos à mistura de AdeS® Soja, misture até incorporar todos os ingredientes.
  • Forme bolinhas com a ajuda de duas colheres e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga ou um tapete de silicone.
  • Asse a 200°C por 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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