Coricos

alexandra romero
Os coricos são um biscoito típico do norte do país, pois são apreciados em Sonora, Sinaloa e Chihuahua. Eles se caracterizam por ter um sabor sutilmente doce e por sua forma redonda ou ovalada. Aqui damos a receita passo a passo para que você faça uns coricos bem crocantes!Você sabia que? Esses biscoitos também são conhecidos como harinillas de milho, tacuarín ou coritos.Clique aqui para ver mais receitas de biscoitos!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
  • 4 copos do farinha de milho
  • 1/2 copos do açúcar mascavo, ralado
  • 2 colheres de sopa do leite em pó
  • 1/4 copos do margarina vegetal
  • 1/2 copos do leite evaporado
  • 1 colher de chá do bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá do canela em pó
  • 3/4 copos do leite
Preparação
1h 20 mins
30 mins
Baixa
  • Em uma tigela, combine a farinha de milho, o piloncillo ralado, o leite em pó, a gordura vegetal, o leite evaporado, o bicarbonato, o ovo e a canela em pó.Coloque a massa sobre a mesa e amasse até integrar. Deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos. Reserve.
  • Estenda um pouco de massa sobre uma superfície plana e forme uma tira. Corte em porções e trence cada tira de massa.Transfira para uma assadeira e asse os coricos a 180 °C por 30 minutos.
  • Sirva os coricos e acompanhe com uma xícara de café.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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