Outro dia tivemos uma reunião com bons amigos e tínhamos que levar uma sobremesa, então me ocorreu fazer polvorones de café acompanhados de uma boa xícara de café, nós gostamos muito.
Bate-se a manteiga com o açúcar, adicionam-se as gemas uma a uma, bate-se. Adiciona-se o café até que fique uma massa pomada, peneira-se as farinhas e os pós, coloca-se a massa em papel filme e refrigera-se por 15 minutos para poder estendê-la. Preaquece-se o forno a 180ºC.
Na mesa de trabalho coloca-se papel filme, a massa e na parte de cima coloca-se papel filme para poder esticá-la e não grudar no rolo; uma vez esticada, corta-se em forma redonda e coloca-se em uma assadeira para assar por 15-18 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?