Divertidos e deliciosos biscoitos que os menores da família vão adorar. Nesta receita, você aprenderá a fazer biscoitos de duas cores, onde se mistura o sabor de baunilha com chocolate.
1 copo do manteiga Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu, à temperatura ambiente
2 copos do açúcar
1/2 copos do açúcar mascavo
2 ovos
3 essências de baunilha
3 3/4 copos do farinha
2 colheres de chá do fermento em pó
1/4 copos do cacau em pó
1 colher de chá do manteiga Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu
1 colher de sopa do leite de vaca
Preparação
40 mins
15 mins
Metade
Bata a manteiga para amolecê-la. Assim que estiver macia, adicione os ovos um a um. Sem parar de bater, incorpore a baunilha.
Com uma peneira, peneire a farinha, o sal e o fermento em pó.
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura anterior, continue batendo até obter uma massa homogênea.
Divida a massa em duas.
Em uma tigela, coloque uma colher de sopa de manteiga e uma colher de sopa de leite. Aqueça no micro-ondas por 20 segundos. Adicione o cacau e mexa muito bem.
Divida as duas porções de massa ao meio, para obter quatro bolinhas. Coloque cada bolinha em um papel manteiga e com um rolo, estenda-as para formar retângulos de 30 x 25 centímetros. Refrigere por 30 minutos.
Retire o papel manteiga e coloque um retângulo de chocolate sobre um retângulo de massa sem chocolate. Enrole suavemente a massa, começando pelo lado mais longo do retângulo. Uma vez que formar o rolo, embrulhe-o com plástico. Repita essa etapa com a massa restante. Refrigere por 2 horas ou até que os rolos estejam firmes.
Retire do refrigerador a massa e retire o plástico. Corte a massa em biscoitos de 0,6 centímetros de largura.
Em uma assadeira previamente untada, coloque os biscoitos. Asse a 180° centígrados por 12 minutos. Deixe os biscoitos esfriar por 30 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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