Bolo com Glaçagem de Cream Cheese e Coco

Esta receita é tradição ou como se diz a receita da mamãe, não sou uma boa cozinheira nem muito menos confeiteira, mas gosto de aprender, porque não quero sempre dar a mesma coisa à minha família, por eles uma mãe aprende de tudo, não é assim?
Ingredientes
20
Porções
  • 1 quilo do farinha  1 quilo do farinha
  • 8 ovos  8 ovos
  •  manteiga sem sal  , 1/2 barra manteiga sem sal , 1/2 barra
  • 2 copos do açúcar  2 copos do açúcar
  • 1 colher de chá do fermento em pó  1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 raspas de laranja 1 raspas de laranja
  • 1 colher de chá do baunilha líquida  1 colher de chá do baunilha líquida
  • 1 pacote do queijo cremoso  1 pacote do queijo cremoso
  • 1 lata - lata do leite condensado  1 lata - lata do leite condensado
  • 100 gramas do coco ralado 100 gramas do coco ralado
  • geléia, do sabor que você quiser
Preparação
30 mins
50 mins
Baixa
  • Forno pré-aquecido a 180° C por 20 minutos.
  • Bata a manteiga com o açúcar, adicione as gemas uma a uma e, sem parar de bater, acrescente a farinha com o fermento previamente peneirados. Se estiver ligeiramente seco, você pode adicionar um fio de leite.
  • Bata as claras em ponto de neve, adicione a baunilha e a raspadura de laranja. Misture de forma envolvente até incorporar completamente. Coloque em formas untadas e enfarinhadas e asse por 45 minutos, até que ao inserir um palito ele saia limpo.
  • Para a glaçagem, bata o cream cheese com o leite condensado. Decore o bolo com a glaçagem e o coco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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