Bolo de Queijo Light

Lorenza Ávila
Esta deliciosa receita tem apenas 150 calorias por porção. A receita típica de bolo de queijo, mas com iogurte natural e queijo cottage para que seja baixo em calorias.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 4 copos do iogurte natural com baixo teor de gordura sem açúcar
  • 1/2 copos do biscoito integral, trituradas
  • 1 colher de sopa do manteiga, derretida
  • 1 copo do queijo cottage, baixo em gordura
  • 3 ovos
  • 3/4 copos do açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa do farinha de trigo
  • 1 colher de sopa do sumo de limão
  • 1 colher de sopa do Baunilha líquida
  • 1 copo do fruto da floresta
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Metade
  • Coloque o iogurte sobre um pano com um recipiente fundo embaixo. Deixe escorrendo na geladeira a noite toda para obter um iogurte mais espesso.
  • Pré-aqueça o forno a 160 graus centígrados.
  • Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida e em uma forma de torta com desmoldante, acomode e pressione a mistura de bolacha.
  • Em um liquidificador, coloque o queijo cottage e as claras de ovo e misture bem até que estejam incorporados.
  • Adicione o iogurte, o açúcar, a farinha, o limão e a baunilha. Misture até que esteja incorporado.
  • Coloque a mistura sobre a bolacha e asse por 1 hora ou até que esteja bem cozido.
  • Deixe esfriar e sirva com as frutas vermelhas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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