Bolo Rústico de Chocolate
Para os amantes de chocolate, esta receita de bolo com cobertura de chocolate é perfeita. Experimente este bolo fofinho recheado e coberto com uma deliciosa e cremosa cobertura que fará você amar ainda mais este ingrediente delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 2 copos do farinha
- 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó
- 1 colher de chá do bicarbonato de sódio
- 1 1/2 copos do açúcar
- 3/4 copos do cacau
- 1 colher de chá do sal
- 1 copo do leite de vaca
- 1/2 copos do óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá do Baunilha líquida
- 1/4 copos do água, quente
- 2 copos do creme de chantilly, para a cobertura
- 2 3/4 copos do chocolate meio-amargo, (500 g) picado, para a cobertura
Preparação
25 mins
35 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180° C. Unte e enfarinhe duas formas para bolo de 22 cm de diâmetro.
- Misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato, o açúcar, o cacau e o sal e bata na batedeira em velocidade baixa até incorporar.
- Incorpore o leite, o óleo, os ovos um a um e a baunilha e a água quente e bata até integrar em velocidade média por 2 minutos.
- Despeje a preparação nas formas para bolo e asse por 30 a 35 minutos ou até que esteja cozido.
- Retire do forno e deixe esfriar, desenforme.
- Para a cobertura, aqueça em banho-maria ou no micro-ondas o creme de leite e adicione ao chocolate, misture até integrar e resfrie por 15 minutos.
- Bata a mistura de chocolate e creme na batedeira com batedor até dobrar de volume.
- Decore o bolo com a cobertura.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por