Bolo Sorvete de Baunilha e Manga com Crumble de Coco
Você consegue imaginar um delicioso sorvete de baunilha com um recheio de gelatina de manga e uma crosta crocante de aveia e coco? Agora é possível com esta espetacular receita e sua perfeita e equilibrada combinação de sabores e texturas que a tornam completamente irreal. O que você está esperando para prepará-la?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- 1/4 copos do aveia
- 1/4 copos do coco ralado
- 3/4 copos do farinha
- 1/2 copos do manteiga
- 2 copos do água
- 1 copo do manga, congelado
- 1/2 copos do açúcar
- 3 pacotes do gelatina, hidratada e derretida (7g cada)
- 1 feijão de baunilha Halo Top®
Preparação
2h 50 mins
10 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture a aveia com o coco, a farinha e a manteiga até obter uma mistura arenosa. Resfrie por 10 minutos. Uma vez frio, asse por 10 minutos ou até obter uma cor dourada. Deixe esfriar.
- Coloque ¾ partes do crumble em uma forma de pão, pressionando para formar a base.
- Bata no liquidificador a água, o manga, o açúcar e a gelatina.
- Despeje a gelatina de manga em uma forma, refrigere até firmar.
- Corte a gelatina ligeiramente menor que a forma de pão, coloque sobre o crumble.
- Adicione o sorvete Vanilla Bean Halo Top® sobre a gelatina, cobrindo completamente e congele por 30 minutos.
- Polvilhe com mais crumble de aveia e coco. Congele até servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por