Esta é uma sobremesa muito deliciosa e de sabor único. Espero que gostem, que façam em casa e compartilhem sua opinião. É rápido de fazer e não engorda tanto quanto os outros. Vamos saborear!
Lavar e descascar as maçãs cortando-as em meia-lua. Aparte, cortar ao meio as ameixas, colocando-as em uma panela com um pouco de água e 4 colheres de açúcar. Deixar ferver até engrossar, reservar e esfriar.
Fritar as fatias de maçã com um pouco de manteiga e ir colocando-as no molde já untado e enfarinhado completamente.
Colocar a mistura das ameixas (à temperatura ambiente) no molde e reservar. Preaquecer o forno a 280°C.
Separar as claras das gemas, colocando o leite condensado nas gemas e bater de modo que se integre bem.
Lavar as pás da batedeira e bater as claras em ponto de neve e incorporar à mistura das gemas de forma envolvente.
Adicionar a mistura ao molde com as frutas, limpando sempre as bordas do molde e assar de 30 a 35 minutos. Deixar esfriar um pouco e desenformar nosso bolo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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