2 barras - 1|barras do manteiga sem sal, cortados em pedaços
2 ovos, batidos
1/2 colheres de chá do Baunilha líquida
5 copos do morango, fatiados
3 colheres de sopa do açúcar em pó
coberturas de baunilha
Preparação
9h
0 mins
Baixa
Preaqueça o forno. Em uma tigela, misture a farinha, três colheres de sopa de açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal. Adicione a manteiga em pedacinhos pequenos.
Misture com um garfo em uma tigela 3/4 de xícara de creme, os ovos, a baunilha e a mistura de farinha. Apenas até que os ingredientes estejam úmidos, não bata demais.
Pegue a massa e forme um círculo, coloque-a em uma assadeira. Adicione 2 colheres de sopa de creme e espalhe uma colher de açúcar.
Asse até que esteja dourado, mais ou menos por 25 minutos. Deixe esfriar completamente.
Macerar os morangos com o quarto de xícara de açúcar restante por uma hora.
Com uma batedeira elétrica, bata o creme com o açúcar restante até o ponto de chantilly, formando picos. Uma vez que o bolo esteja completamente frio, corte-o ao meio, adicione o creme e as morangos fatiados. Cubra novamente com a outra camada de bolo e, na parte superior, coloque o glacê de baunilha e a mistura de morangos macerados.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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