Esta sobremesa clássica de maçã não só é deliciosa, mas também tem um acabamento espetacular e um aroma que se desprende do forno que com certeza fará você querer comê-la imediatamente. Aproveite em uma tarde de café com seus entes queridos.
1 1/4 copos do manteiga, (300 g) fria, para a massa
1 ovo, para a massa
1 colher de chá do Baunilha líquida, para a massa
3/4 copos do açúcar, (180 g), para a massa
2 colheres de sopa do manteiga
6 maçãs verdes, descascadas e em cubos
1/4 copos do açúcar mascavo
1 colher de chá do canela
1/2 colheres de chá do cardamomo
1 cravo
1 ovo, para pincelar
Preparação
40 mins
45 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Para a massa, coloque tudo no processador de alimentos e processe até integrar. Amasse levemente e deixe descansar na geladeira por 10 minutos.
Estenda com a ajuda de um rolo a 5 mm de espessura e coloque sobre uma forma para torta previamente untada e enfarinhada, corte o excesso e reserve para a trança. Reserve a forma na geladeira.
Em uma frigideira em fogo baixo, derreta a manteiga e refogue as maçãs. Adicione o açúcar e cozinhe por 5 minutos ou até que o líquido tenha reduzido. Adicione os pós e o cravo e cozinhe por mais 1 minuto. Deixe esfriar.
Recheie a forma com as maçãs e cubra com uma trança da massa restante. Pincele com ovo e asse de 40 a 45 minutos ou até que a massa esteja douradinha. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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