Rosca de Café e Nozes
Rosca de café coberta com uma cobertura feita de nozes picadas, açúcar de confeiteiro e café solúvel.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 4 ovos
- 150 gramas do açúcar, branca
- 1 iogurte natural
- 200 gramas do farinha de trigo
- 1 colher de chá do fermento em pó
- 1 pitada do sal
- 1 colher de sopa do café instantâneo
- 100 gramas do manteiga, derretida
- 200 gramas do noz, picadas, para a cobertura
- 2 colheres de sopa do açúcar em pó, para a cobertura
- 1 colher de sopa do café instantâneo, para a cobertura
Preparação
45 mins
30 mins
Baixa
- Antes de tudo, podemos preparar a cobertura. Misturamos em uma tigela os três ingredientes e reservamos.
- Para preparar o bolo, colocamos em uma tigela os ovos com o açúcar. Batemos até obter uma mistura cremosa e fofa.
- Adicionamos a manteiga derretida, o iogurte, a farinha misturada com o fermento em pó, o sal e o café solúvel. Continuamos batendo até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
- Despejamos a preparação em uma forma de rosca, neste caso, forrada com papel manteiga e untada. Por cima, espalhamos a cobertura até cobrir toda a superfície. Colocamos no forno pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 30 minutos.
- Deixe esfriar sobre uma grade e sirva morno com uma boa xícara de café fumegante.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por