Bolo de Cenoura Clássico
O clássico bolo de cenoura que muitos adoram. É uma receita fácil e deliciosa, é uma sobremesa que você pode levar a qualquer reunião ou refeição e com certeza todos vão adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 2 1/2 copos do farinha integral
- 3/4 copos do açúcar
- 1 pitada do bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa do fermento em pó
- 1 colher de chá do canela em pó
- 4 ovos
- 300 gramas do cenoura, ralada
- 1 frasco do puré de maçã, (comida para bebês)
- 100 gramas do nata azeda
- 200 militros do óleo
- 190 gramas do queijo creme
- 500 gramas do açúcar em pó
- 90 gramas do manteiga
- 1 colher de sopa do leite de vaca, (de acordo com a consistência)
- 1 copo do mirtilos desidratados
Preparação
1h 15 mins
0 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Rale as cenouras.
- Bata os ovos com o açúcar e canela.
- Adicione as cenouras e o purê de maçã à mistura anterior.
- Incorpore o creme e o óleo e continue batendo.
- Adicione aos poucos a farinha, bicarbonato e fermento até que os ingredientes estejam incorporados e adicione os mirtilos. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Para a cobertura: bata o cream cheese e a manteiga.
- Adicione aos poucos o açúcar de confeiteiro.
- Adicione leite aos poucos até obter uma consistência média e decore com a ajuda de um saco de confeitar ou espátula.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por