Bolo de Cenoura com Farinha de Panquecas

Harina Tres Estrellas

Esta receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Panquecas é a melhor receita de bolo de cenoura que você vai experimentar. O melhor é que, como a farinha de panquecas já contém vários ingredientes, você economiza alguns passos e torna esta receita muito rápida. Se você é fã de bolo de cenoura, precisa experimentar esta receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Panquecas. A cobertura é feita à mão e não é muito doce, por isso combina muito bem com este delicioso bolo. Que tal acompanhar este bolo com uma xícara de café?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 copos do farinha para panquecas Tres Estrellas®
2 1/4 copos do leite de vaca
3 ovos
3 colheres de sopa do manteiga, derretida
1/2 copos do açúcar refinado
2 colheres de sopa do canela
1 1/2 copos do cenoura, ralada
1/2 copos do noz, finamente picada
2 pacotes do queijo creme, para a cobertura (190 g cada)
3/4 copos do creme de chantilly, para a cobertura
1/4 copos do açúcar em pó, para a cobertura
a gosto do corante verde
a gosto do corante artificial laranja
suficiente -> 0|suficiente do noz, finamente picada e tostada

Preparação

1h 10 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C.
Misture a Farinha para Panquecas Tres Estrellas® com o leite, o ovo, a manteiga, o açúcar, a canela, a cenoura e as nozes.
Despeje em 2 formas previamente untadas e enfarinhadas de 20 cm de diâmetro e asse por 25 minutos. Deixe esfriar e reserve
Para a cobertura: bata o cream cheese com o creme de leite e o açúcar de confeiteiro. Reserve ½ xícara de cobertura.
Adicione um pouco de cobertura sobre um bolo, coloque em cima o bolo de cenoura e cubra com o restante da cobertura. Refrigere o bolo por 20 minutos.
Tinja uma parte da cobertura que você reservou com corante verde e outra com corante laranja. Coloque em sacos de confeitar.
Modele as cenouras no centro do bolo com as coberturas coloridas, decore com nozes e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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