Você não conseguirá resistir a experimentar este incrível bolo de cenoura que tem uma combinação de sabores especiados, principalmente com o toque do azeite Olí®.
2 copos do Óleo de Oliva Oli de Nutrioli®, para o bolo
1 copo do noz, finamente picada e tostada, para o bolo
3 copos do cenoura, ralada, para o bolo
2 colheres de sopa do glacê, branco, para decorar
a gosto do noz, finamente picada, para decorar
a gosto do cenouras de fondant , para decorar
a gosto do folha de coentro, para decorar
Preparação
1h 20 mins
40 mins
Baixa
Para o bolo: Misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o sal, a canela, o cardamomo, o gengibre e a noz-moscada em uma batedeira com acessório de pá por 5 minutos. Em seguida, adicione os ovos um a um e incorpore, depois, adicione o Azeite de Oliva Oli da Nutrioli® sem parar de bater.
Quando a mistura estiver completamente integrada, adicione a noz e a cenoura e bata até incorporar.
Despeje a mistura do bolo de cenoura em formas redondas adequadas para forno previamente untadas e enfarinhadas. Asse a 180° C por 40 min.
Deixe esfriar e desenforme o bolo de cenoura. Coloque em um prato, decore com cobertura branca, noz, cenouras de fondant e folhas de coentro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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