Bolo de Três Leites com Licor de Café

Brenda Villagomez
Fazer um bolo caseiro de café é uma ótima maneira de se mimar. Com um bolo suave feito com farinha de panquecas, este bolo de três leites é perfeito para celebrar um aniversário ou qualquer outra ocasião especial. Esta sobremesa popular não é complicada de fazer e como dica, recomendamos não abrir o forno enquanto o cozinha.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1 copo do óleo vegetal, para o bolo
  • 1 copo do açúcar, para o bolo
  • 5 ovos, para o bolo
  • 2 1/2 copos do farinha para panquecas, para o bolo
  • 1 copo do leite de vaca, para o bolo
  • 1 colher de chá do fermento em pó, para o bolo
  • 1 copo do leite condensado, para as três leites
  • 1 copo do leite evaporado, para as três leites
  • 1 1/2 copos do leite integral, para as três leites
  • 1 fatia do canela, para as três leites
  • 1 colher de sopa do café solúvel, para as três leites
  • 3 colheres de sopa do licor de café, para as três leites
  • suficiente -> 0|suficiente do chantilly, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do chocolate amargo, ralado, para decorar
Preparação
30 mins
40 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 170 °C.
  • Em uma batedeira, misture o óleo, o açúcar, os ovos, a farinha para panquecas, o leite e o fermento em pó.
  • Despeje a mistura em uma forma retangular, previamente enfarinhada e untada. Asse por 30 minutos.
  • Para as três leites: em uma panelinha, aqueça o leite condensado, o leite evaporado, o leite integral, a canela e o café solúvel. Misture até integrar completamente, depois retire do fogo e adicione o licor de café. Deixe esfriar e reserve.
  • Com a ajuda de um garfo, perfure o bolo e despeje aos poucos o leite para que ele absorva. Refrigere por 30 minutos.
  • Espalhe o creme de chantilly sobre o bolo, decore com chocolate amargo, corte uma fatia e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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