Bolo Frio de Café Sem Forno

Brenda Villagomez
Este bolo de café é a sobremesa que você estava procurando, porque esta receita é feita sem forno. É muito simples de fazer e o resultado é um bolo frio delicioso e cremoso, com biscoitos de canela que complementam seu sabor à perfeição e lhe dão uma textura diferente. Recomendamos bater o creme de café frio, para que a consistência seja mais firme.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
9
Porções
  • 1 1/2 copos do creme de chantilly, para o creme de café
  • 3 colheres de sopa do café solúvel, para o creme de café
  • 1 copo do açúcar em pó, para o creme de café
  • 2 pacotes do queijo creme
  • 1 pacote do biscoito de canela
  • 2 copos do noz, finamente picadas
Preparação
2h
0 mins
Baixa
  • Em uma panelinha em fogo médio, aqueça o creme, adicione o café solúvel, o açúcar de confeiteiro e misture até incorporar. Deixe esfriar e reserve.
  • Em uma tigela, bata o cream cheese com o creme de café até que dobre de volume e tenha uma consistência firme. Reserve.
  • Em um refratário, coloque uma base de biscoitos, adicione o creme e, com a ajuda de uma espátula, espalhe sobre os biscoitos, adicione nozes e repita o processo até preencher o refratário. Refrigere por 2 horas antes de cortar.
  • Corte uma fatia e sirva com um copo de leite frio.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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