2 colheres de sopa do manteiga sem sal , amolecida
1 copo do óleo vegetal
1/2 copos do cacau em pó
1/2 copos do iogurte, ou leite coalhado
1 colher de sopa do essência de baunilha
2 1/4 copos do farinha
1 1/2 colheres de chá do fermento em pó
1 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
1/4 colheres de chá do sal
1 copo do água , ferver
1 copo do pedaço de chocolate meio amargo
1/2 copos do manteiga sem sal , amolecida, para a cobertura de chocolate
1 copo do açúcar de confeiteiro , para a cobertura de chocolate
2/3 copos do cacau em pó, para a cobertura de chocolate
1 colher de chá do essência de baunilha, para a cobertura de chocolate
2 colheres de sopa do leite de vaca, para a cobertura de chocolate
1 colher de sopa do café forte, para a cobertura de chocolate
Preparação
25 mins
0 mins
Metade
Misture em uma tigela grande os seguintes ingredientes, um de cada vez, mexendo bem após cada adição: ovos, açúcar, 2 colheres de sopa de manteiga, óleo, cacau em pó, iogurte e baunilha.
Peneire a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione à mistura de açúcar e ovo, adicione a água fervente e mexa.
Despeje a massa em duas formas redondas de 20 cm (untadas e enfarinhadas). Polvilhe 1/2 xícara de gotas de chocolate sobre cada forma. Asse a 180°C por 25 minutos, deixe esfriar um pouco.
Para fazer a cobertura, comece batendo em uma tigela 1/2 xícara de manteiga, açúcar de confeiteiro e cacau. Adicione 1 colher de chá de baunilha, leite e café. Bata até obter uma consistência cremosa. Adicione mais açúcar de confeiteiro se desejar uma consistência mais espessa. Aplique a cobertura sobre o bolo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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