É um bolo delicioso para compartilhar no seu aniversário, com a família e em uma ocasião especial. Você vai adorar, pois é preparado com chocolate, laranja, ameixa e vinho tinto. Uma combinação irresistível.
Creme a margarina e o açúcar, depois vá incorporando os ovos e a farinha peneirada aos poucos. Continue batendo e, por último, adicione as passas, as ameixas e as amêndoas com o vinho.
À parte, é necessário ralar as laranjas e espremer o suco, que será adicionado à massa junto com a raspadura.
Unte e enfarinhe a forma, coloque a massa na forma do bolo e leve ao forno por 60 minutos a uma temperatura de 280 graus C.
Depois de assar o bolo, retire-o, em um recipiente em banho-maria coloque o chocolate e derreta-o, leve o chocolate ao bolo, depois com uma espátula espalhe o chocolate por todo o bolo e decore como você quiser, isso fica a seu gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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