Receita de bolo de chocolate sem glúten
Goya
Experimente este bolo de chocolate sem glúten! Esta receita é perfeita para acompanhar seu café, para uma celebração ou até para vender, já que é preparada com ingredientes fáceis de encontrar e é perfeita para toda a família.Você sabia que? A quinoa é um grão integral rico em fibras e te fará sentir satisfeito por mais tempo.Clique para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 1/2 copos do Quinoa Branca Goya®
  • 3 copos do água
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 1 copo do mel
  • 1/2 copos do óleo de coco, derretido
  • 1/3 copos do água
  • 1/2 copos do coco ralado, f
  • 1 copo do cacau em pó
  • 1 colher de chá do canela em pó
  • 1 pitada do sal
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 3/4 copos do chocolate meio-amargo, derretido
  • a gosto do cobertura de chocolate
  • a gosto do noz, picada e tostada, para decorar
Preparação
15 mins
1h
Baixa
  • Aqueça a água até ferver, então adicione a Quinoa Branca Goya®, abaixe a temperatura e cozinhe por 20 minutos, aproximadamente; tampe se achar necessário. O grão deve ficar semi-transparente. Reserve.
  • Em uma tigela, bata com ajuda de um batedor o ovo, a baunilha, o mel, o óleo de coco e a água; adicione diretamente, peneirando o cacau, a canela, o sal, o fermento em pó, o coco e misture novamente.
  • Adicione Quinoa Branca Goya® cozida e fria à mistura e integre. Misture perfeitamente, despeje o chocolate derretido e integre.
  • Despeje a mistura do bolo em uma forma previamente untada e asse a 180 °C por 40 minutos, aproximadamente, ou até que esteja completamente cozido.
  • Retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente, desenforme.
  • Cubra o bolo pela parte superior com cobertura e polvilhe um pouco de noz picada.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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