Muito simples, rápida, divertida e deliciosa, além de ser uma ótima solução para momentos de aperto, você ficará muito bem com seus convidados em cafés da manhã ou jantares.
Misture à mão ou com batedeira todos os ingredientes para os pastelitos, acrescentando por último a raspadura da cenoura, integrando-a manualmente. NOTA: os que você quiser fazer com gotas de chocolate devem ser integrados na mistura antes de assar. A mistura que sobrar pode ser guardada em um recipiente com tampa e refrigerada por até 2 dias, incrível, né? Assim, você tem mistura pronta para os seus pastelitos ao minuto que desejar.
Coloque em cada molde de 2 a 2 ½ colheres de sopa da mistura preparada e asse um por um no micro-ondas por um minuto na potência máxima do seu forno.
Retire do forno com luvas e decore com cream cheese e geleia; a adição de geleia nas versões com gotas de chocolate é opcional.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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