Torta de queijo basca
Huevo San Juan®
A torta de queijo, também conhecida como cheesecake ou torta de queijo, é uma das sobremesas mais populares mundialmente, pois é fácil, rápida e muito rendidora. No entanto, nos últimos anos, a torta basca causou furor nas redes sociais, pois seu sabor é inigualável e é uma daquelas receitas de sobremesas que todos queremos preparar à perfeição.Então, se você também quer preparar esta receita de torta de queijo basca em casa, temos excelentes notícias, pois vamos te ensinar a fazer esta sobremesa típica da região de San Sebastián, na Espanha, passo a passo e com ingredientes que você provavelmente já tem na sua geladeira. Ela ficará muito cremosa por dentro e com uma crosta douradinha!Clique para ver mais receitas com ovo!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 500 gramas do queijo creme, à temperatura ambiente
  • 3/4 copos do açúcar
  • 4 Ovos San Juan®
  • 1 colher de sopa do amido de milho
  • 1 copo do creme de chantilly
  • a gosto do raspas de laranja
Preparação
1h
40 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture o cream cheese com o açúcar utilizando um batedor para integrar e eliminar qualquer grumo na mistura para o cheesecake basco.
  • Adicione as peças de Ovo San Juan® uma a uma, sem parar de bater de forma enérgica. Posteriormente, incorpore a fécula de milho e, por último, despeje o creme de leite e a raspadura de laranja. Reserve.
  • Forre uma forma com papel manteiga, despeje a mistura para a torta basca e asse a 220 °C por 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e reserve a torta de queijo.
  • Sirva a torta de queijo basca e acompanhe com uma xícara de café.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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