3 pacotes do queijo creme, Philadelphia (de 226 gramas cada um)
1/2 copos do creme de chantilly
3/4 copos do açúcar
1/2 copos do creme azeda
2 colheres de sopa do amido de milho
1 colher de chá do Baunilha líquida
4 ovos
a gosto do compota de framboesa, para decorar
a gosto do framboesa, para decorar
Preparação
1h 20 mins
0 mins
Metade
Para a base da torta:
Triture as bolachas Maria até ficarem como pó. Derreta 130 gramas de manteiga em uma panela e adicione as bolachas Maria trituradas. Coloque na forma da torta, pressionando para que fique liso. Reserve.
Para a torta:
Misture o cream cheese (em temperatura ambiente) com o açúcar usando uma batedeira.
Adicione os ovos um a um, certificando-se de raspar com uma espátula o que ficar nas laterais.
Adicione os cremes, a fécula de milho e a baunilha e misture bem (não bata demais, apenas misture rapidamente).
Coloque na forma com a base de bolacha e leve ao forno a 190°C (350 °F).
Deixe assar no forno por cerca de 45-50 minutos (o centro da torta deve estar se movendo um pouco quando for retirada do forno).
Deixe esfriar e decore a torta com geleia e framboesas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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