Esse vulcão de milho e rompope é um pequeno bolo cheio de sabor. Além disso, essa sobremesa é apreciada enquanto ainda está morna, é muito fácil de fazer e surpreenderá a todos com seu delicioso sabor.
suficiente -> 0|suficiente do açúcar de confeiteiro, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do Grãos de milho Herdez®, para decorar
Preparação
25 mins
15 mins
Baixa
Bata os Grãos de milho Herdez® e o leite por 3 minutos. Reserve.
Peneire a farinha, o fermento em pó e o sal em uma tigela. Misture perfeitamente e reserve.
Para o bolo: Bata a manteiga com o açúcar até obter uma textura suave ou pomada. Em seguida, adicione o ovo aos poucos, enquanto continua batendo. Adicione a baunilha e termine de incorporar. Reduza a velocidade e adicione a mistura batida de milho. Por fim, adicione os ingredientes secos aos poucos, até que a mistura esteja homogênea. Reserve.
Para a ganache: Misture o chocolate branco e o rompope em uma tigela. Aqueça no micro-ondas por 1 minuto em intervalos de 20 segundos, até que a mistura esteja bem incorporada. A textura deve ser espessa. Congele por 15 minutos.
Unte e enfarinhe formas redondas (8 cm de diâmetro) e despeje a mistura do bolo de milho até encher metade da forma. Use uma colher para adicionar uma bolinha de ganache e termine de preencher até que a forma esteja a ¾ de sua capacidade.
Asse o vulcão de milho e rompope a 180 °C por 15 minutos.
Decore o vulcão de milho e rompope com açúcar de confeiteiro e Grãos de milho Herdez®. Sirva imediatamente, enquanto ainda estiver quente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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