O arroz com leite é uma delícia, mas se você colocá-lo dentro de umas crepes, terá a melhor receita, eu garanto. Acompanhe com este cremoso sorvete de nozes. Deliciosas!
Para a MASSA DE CREPES: Vazia a farinha dentro do liquidificador. Quebre os ovos, cuidando para que nenhum pedaço da casca caia.
Adicione o leite, a essência de baunilha e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea com consistência semi líquida.
Unte perfeitamente uma frigideira. Despeje uma colher da mistura para crepes na frigideira quente.
Incline a frigideira para que a mistura cubra toda a superfície. Cozinhe a crepe até que se solte facilmente das bordas e do centro. Repita com o restante da preparação.
Para o ARROZ COM LEITE: Aqueça o leite e a água em uma panela.
Adicione o arroz junto com o açúcar e a canela, uma vez que o leite tenha fervido.
Cozinhe tampado em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
Hidrate as passas no xerez. Deixe por 20 minutos para que absorvam o sabor. Depois incorpore-as na panela com o arroz.
Coloque as crepes em um prato e adicione no centro de cada uma 2 colheres de arroz com leite, dobre.
Forme 3 bolas de sorvete de Nuez Santa Clara® e coloque-as no centro de cada crepe.
Polvilhe canela por cima.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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