Experimente umas deliciosas crepes de pêssego com creme e um toque de amêndoas fatiadas, você pode fazer para um café da manhã ou como sobremesa em um evento especial.
2 colheres de sopa do manteiga, derretida, para a massa
1 1/2 copos do leite de vaca, para a massa
1 copo do creme, para o molho
1 lata - lata do leite condensado, para o molho
1 lata - lata do pêssego em calda, para rechear
1/4 copos do amêndoa, fatiadas e tostadas, para decorar
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
Bata a farinha, o ovo, a manteiga e metade do leite. Misture até incorporar bem todos os ingredientes, adicione o leite restante e misture novamente. É importante que a massa fique ligeiramente espessa, se não, as crepes ficarão grossas; você pode adicionar mais leite se necessário.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque um pouco de manteiga. Adicione um pouco da massa e mova a frigideira para cobrir todo o fundo com uma camada bem fina. Cozinhe até que as bordas comecem a soltar e vire a crepe para cozinhar o outro lado.
Cozinhe por mais 30 segundos e retire do fogo, para manter a temperatura guarde em um saco plástico.
Para fazer o molho: Bata o creme e o leite condensado.
Pegue uma crepe, recheie com duas fatias de pêssego e cubra. Sirva o molho sobre a crepe e polvilhe um pouco das amêndoas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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