Pacotinhos de Crepes com Pera

Esta deliciosa receita de crepes com peras é uma forma diferente de apresentar o tradicional crepe. A combinação é perfeita, experimente fazer esta sobremesa simples.
Ingredientes
2
Porções
  • 2 peras, para cozinhar
  • 100 gramas do vinho branco seco
  • 4 colheres de sopa do açúcar
  • laranjas, 2 tiras longas de uma laranja
  • 25 gramas do manteiga
  • 1 colher de chá do farinha
  • 1 suco de laranja
  • 1/2 colheres de chá do essência de baunilha
  • 2 crepes, muito grandes
Preparação
1h 50 mins
0 mins
Metade
  • Descasque as peras, corte em pedaços e reserve; ferva em uma panela junto com o vinho e o açúcar durante 2 ou 3 minutos. Adicione as peras e cozinhe até que estejam apenas cozidas.
  • Retire as peras e continue a cocção de sua calda, adicione as tiras longas de cascas durante mais 5 minutos. Retire as tiras e a panela do fogo.
  • Derreta a manteiga em uma panela; adicione a farinha e mexa por alguns segundos; retire do fogo e adicione o suco de laranja aos poucos, em seguida, a calda reservando as tiras bem escorridas.
  • Mexa em fogo baixo até que este creme ferva por um minuto, deixe esfriar e perfume com a essência de baunilha.
  • Coloque sobre cada crepe uma pera e leve as bordas da massa para cima, amarrando junto com a parte superior da pera com algumas tiras de laranja que estarão amolecidas com a cocção e até saborosas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por