Cupcake de Oreo
Deliciosos cupcakes de chocolate e oreo com cobertura de manteiga e oreo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 2 ovos
- 140 gramas do açúcar
- 115 gramas do farinha, peneirada
- 120 gramas do manteiga, manteiga
- 2 1/2 colheres de sopa do cacau em pó, sem açúcar
- 1 colher de chá do fermento, fermento químico (royal)
- 1 colher de chá do extrato de baunilha
- 60 militros do leite de vaca
- 6 colheres de sopa do biscoito OREO, ralada
- 220 gramas do manteiga, em temperatura ambiente (para a cobertura)
- 1 colher de chá do extrato de baunilha, (para a cobertura)
- 400 gramas do açúcar em pó, peneirada (para a cobertura)
- 6 colheres de sopa do leite de vaca, (para a cobertura)
- 4 colheres de sopa do biscoito OREO, raladas e peneiradas (para a cobertura)
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Pré-aquecer o forno a 180 °C.
- Colocamos as forminhas na assadeira para cupcakes.
- Em um copo misturamos a baunilha com o leite.
- Peneiramos a farinha, o royal, as colheres das bolachas raladas e o cacau em um mesmo recipiente e reservamos.
- Na batedeira, batemos a manteiga até ficar cremosa junto com o açúcar, quando estiver cremoso, adicionamos os ovos um a um, em seguida adicionamos metade da mistura da farinha e cacau e misturamos em velocidade baixa, já integrados, adicionamos o leite e a baunilha e por último adicionamos o resto da mistura da farinha, misturamos até que se integre.
- Colocamos a mistura nas forminhas, preenchendo 2/3 de cada uma, assamos a 180°C de 20 a 25 minutos ou até que, ao introduzir um palito, ele saia limpo.
- Deixamos esfriar por 5 minutos e passamos para uma grade para que esfriem completamente e decoramos com cobertura de oreo.
- Para a cobertura: colocamos todos os ingredientes em uma tigela e batemos com a batedeira em velocidade baixa por um minuto e depois em velocidade média por três minutos.
- Colocamos em um saco de confeitar e decoramos os cupcakes com cobertura e um biscoito.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por