200 gramas do açúcar de confeiteiro , (impalpável)
Preparação
1h
0 mins
Baixa
Colocamos em uma tigela a manteiga que deve estar em temperatura ambiente. Adicionamos o açúcar e a raspinha. Batemos até formar um creme.
Vamos adicionando os ovos um a um, incorporamos a farinha alternando com o leite. Deve ficar uma massa bem consistente, mas não dura.
Colocamos em formas ou forminhas até ¾ da altura. Colocamos em uma assadeira e levamos ao forno moderado. O tempo de cozimento dependerá das forminhas que você usar, mas pode ser de aproximadamente 10 a 15 minutos.
Para o glacê que vai em cima, batemos um pouco a clara, incorporamos aos poucos o açúcar e o suco de limão, batemos até formar picos e ficar bem consistente. Podemos fazer várias cores ou polvilhar com diferentes granulados. Normalmente, isso leva um cone de glacê.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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