Cupcakes de Cheesecake
O que há de melhor do que um cupcake? Um cupcake de cheesecake! Todo o sabor de um cheesecake na linda apresentação de um cupcake!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
18
Porções
- 1 1/4 copos do biscoito de graham, moída
- 1/4 copos do açúcar
- 4 colheres de sopa do manteiga, derretida
- 2 pacotes do queijo creme
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa do sumo de limão
- 1/2 copos do açúcar
- 1 copo do creme de chantilly
- amoras, morangos ou framboesas
Preparação
1h 20 mins
0 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 175°C. Em uma forma para cupcakes, coloque 18 forminhas. Reserve.
- Em um recipiente, misture o biscoito com 1/4 de xícara de açúcar e a manteiga derretida. Coloque 2 colheres dessa mistura em cada forminha e achate com a parte de trás de um copo de tequila. Reserve.
- Na batedeira, bata os queijos cremosos até que estejam suaves. Adicione os ovos, suco de limão e o açúcar até que estejam incorporados. Preencha cada forminha sobre o biscoito com 3 colheres dessa mistura. Asse por 20 minutos ou até que o palito saia seco. Deixe esfriar dentro das formas por 5 minutos.
- Refrigere por 1 hora com as forminhas ainda colocadas. Uma vez firmes, retire a forminha. Bata o creme de leite e coloque uma colher sobre cada cupcake. Decore com a fruta de sua escolha e mantenha na refrigeração até a hora de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por