Cupcakes de Frutos Vermelhos Aditivos
Esta é uma receita imprescindível! Deliciosos cupcakes com frutos vermelhos ideais para o Dia dos Namorados, Natal ou qualquer ocasião! Levam muitos ingredientes e tempo, mas valem a pena! Se seguir os passos com atenção, eles ficarão deli-aditivos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 250 gramas do farinha, peneirada
- 1 sobre do fermento em pó
- 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
- 100 gramas do açúcar
- 80 gramas do manteiga, derretida, clarificada
- 200 gramas do iogurte natural
- 200 gramas do fruto vermelho, congelada (para o recheio)
- 100 gramas do creme de chantilly, Lyncott (para o recheio)
- 3 colheres de sopa do açúcar em pó, (para o recheio)
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
- Preaquecer o forno a 180º Untar e enfarinhar as forminhas para cupcakes. Misturar a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato.
- Bater o ovo com o açúcar, a manteiga e o iogurte. Bater vigorosamente. Depois, adicionar aos poucos a mistura da farinha. É importante mexer bem até que os ingredientes secos estejam úmidos, tomando cuidado para não mexer demais, pois os cupcakes podem ficar secos.
- Misturar o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e os frutos vermelhos.
- Colocar uma colherada da mistura nas forminhas para cupcakes, depois colocar um pouquinho do recheio e cobrir com mais mistura até 3/4 partes da forminha.
- Colocar no forno e assar por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que estejam douradinhos em cima e, ao inserir um palito, este saia limpo. O tempo de assado varia de forno para forno. Quando estiverem assados, retirar do forno e deixar esfriar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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