Cupcakes de Microondas

Esta é uma das receitas mais fáceis para fazer cupcakes, já que você fará no microondas. Você vai adorar porque ficam fofos e seu sabor é o melhor.
Ingredientes
7
Porções
  • 2 copos do farinha
  • 1 copo do açúcar em pó
  • 2 copos do leite de vaca
  • 4 claras de ovo
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • a gosto do corante vegetal
  • 3 colheres de sopa do manteiga
  • 1 pitada do sal
Preparação
15 mins
1 mins
Baixa
  • Peneire a farinha junto com 2 colheres de açúcar de confeiteiro, o sal, misture até incorporar e deixe a manteiga descansando em outro recipiente.
  • Adicione o leite aos poucos enquanto mistura e adicione a baunilha à mistura, bata tudo até incorporar.
  • Derreta a manteiga no microondas e incorpore-a à mistura. Bata 2 ovos até espumar e adicione-os à sua mistura, incorporando tudo. Se necessário, adicione mais leite.
  • As formas devem ser para microondas, coloque nelas as forminhas do tamanho adequado. Despeje a mistura até um terço da capacidade das forminhas e coloque no microondas em intervalos de 50 segundos, vigiando para que a mistura não transborde, repita isso até que tenham uma aparência aceitável. Insira um garfo em cada um; se sair limpo, já estão prontos; se não, asse por mais 40 segundos.
  • Para decorar, bata as 2 claras até espumar, adicione o açúcar, bata até formar o glacê e adicione algumas gotas de corante.
  • Decore a seu gosto com o glacê colorido.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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