Cupcakes de Milho Esponjosos
Lorenza Ávila
Experimente estes deliciosos cupcakes muito fáceis de fazer e ricos em fibras e vitaminas pelas propriedades do milho. Com esta receita de bolinhos de milho você poderá surpreender sua família com uma deliciosa sobremesa, que além disso é ideal para aquele desejo de pão doce caseiro. Como dica, você pode substituir a essência de baunilha por essência de café e dar um toque diferente à receita, não se esqueça de decorá-los com açúcar de confeiteiro e acompanhá-los com um cafezinho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 1/2 copos do farinha, para a massa
  • 2 colheres de chá do fermento em pó, para a massa
  • 250 gramas do milho em grãos, para a massa
  • 3 ovos, para a massa
  • 380 gramas do leite condensado, (1 lata) para a massa
  • 1/2 copos do óleo, para a massa
  • 3 colheres de chá do essência de baunilha, para a massa
  • suficiente -> 0|suficiente do açúcar em pó, para decorar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180 °C.
  • Para a massa, em um liquidificador coloque a farinha, o fermento em pó, o milho em grãos, o ovo, o leite condensado, o óleo e a baunilha; misture até obter uma consistência homogênea e espessa. Reserve.
  • Em uma forma para cupcakes, coloque as forminhas e despeje em cada uma a mistura até três quartos de capacidade. Bata a forma para evitar que fique ar e asse durante 20 minutos a 180 °C. Depois esfrie e reserve.
  • Decore os cupcakes com açúcar de confeiteiro. Aproveite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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