Cupcakes de Mocaccino
Marcela González Suárez
Esses cupcakes são uma deliciosa opção para servir de sobremesa após uma refeição ou para uma tarde de café entre amigos. Não são difíceis de preparar e, em troca, você impressionará seus convidados com sua apresentação original e seu sabor delicioso.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porções
  • 2 copos do farinha
  • 1 1/4 colheres de chá do bicarbonato
  • 1 colher de chá do sal
  • 1/4 colheres de chá do fermento em pó
  • 1 copo do água, quente
  • 4 colheres de chá do café solúvel
  • 2/3 copos do cacau
  • 3/4 copos do margarina vegetal
  • 1 1/2 copos do açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá do Baunilha líquida
  • 1 copo do creme de chantilly
  • 4 colheres de sopa do açúcar em pó
  • 1 colher de chá do café solúvel
  • xaropes de chocolate
  • biscoitos
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
  • Preaquecer o forno a 180°C.
  • Em uma tigela média, misturar a farinha, o bicarbonato, o sal e o fermento em pó.
  • Em uma tigela pequena, dissolver o cacau e o café solúvel na água quente.
  • Em uma tigela grande, bater a gordura vegetal e aos poucos adicionar o açúcar. Quando estiver bem misturado, adicionar os ovos um a um e a baunilha. Adicionar aos poucos a mistura de farinha e a de cacau de maneira alternada. Bater até que a mistura fique homogênea.
  • Colocar forminhas de tamanho médio nas assadeiras para cupcakes e enchê-las com a mistura até 2/3 de sua capacidade.
  • Assar por 20 minutos ou até que um palito saia limpo.
  • Deixar esfriar.
  • Em uma tigela pequena, bater o creme com o açúcar de confeiteiro e a colher de café solúvel em alta velocidade até que se formem picos.
  • Com um bico em forma de estrela, decorar os cupcakes com beijinhos.
  • Colocar biscoitos e calda de chocolate da maneira que você faria na sua cafeteria favorita!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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