Cupcakes de Queijo

Esta é uma receita de deliciosos cupcakes de queijo, excelentes para toda ocasião.
Ingredientes
60
Porções
  • 750 gramas do farinha de trigo
  • 450 gramas do açúcar refinado
  • 450 gramas do margarina
  • 20 ovos, fresco
  • 750 gramas do queijo, costeiro baixo em sal
  • 10 gramas do fermento em pó
  • 5 gramas do sal
Preparação
45h
0 mins
Baixa
  • Bater o açúcar e a margarina até obter um ponto de creme, depois adicionar 50% dos ovos aos poucos, em seguida adicionar 50% da farinha junto com o fermento em pó e o sal, depois adicionar o restante dos ovos da mesma forma, aos poucos, e por último adicionar o restante da farinha. Por fim, adicionar o queijo ralado e misturar até obter uma massa suave e homogênea.
  • Servir em formas de cupcakes previamente forradas com os respectivos forros. Adicionar um pouco de queijo ralado por cima e assar a 180°C entre 15 e 20 minutos, retirar do forno, deixar esfriar e degustar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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