A todos nós gostamos de gelatinas e estas não serão a exceção. Então não pense mais e aprenda a prepará-las de duas maneiras diferentes, pois é uma sobremesa básica, fácil e econômica.
1 sobre do gelatina à base de água, 120 g, do sabor que preferir
3 pacotes do gelatina, 21 g (1 pacote = 7 g)
2 copos do leite
1 copo do leite condensado
1 copo do leite evaporado
3 mangas, em cubos
Preparação
4h
Baixa
Para a gelatina de água: Ferva 2 xícaras de água em uma panela até obter uma bolha pequena, depois despeje o pacote de gelatina à base de água e dissolva muito bem até diluir completamente. Retire do fogo e despeje em uma tigela junto com o restante da água fria, pois isso ajudará a esfriar mais rápido. Mexa com uma colher lentamente para integrar e evitar a formação de bolhas.
Se ficaram bolhas, coe sua mistura antes de adicionar à forma para gelatinas. Agora você pode refrigerar até firmar. Desenforme a gelatina de água e sirva.
Para a gelatina de leite: Derreta sua gelatina hidratada no micro-ondas por 10 segundos e reserve.
Bata o leite, o leite condensado, o leite evaporado e a manga em velocidade média até integrar bem. Diminua a velocidade e, sem parar de bater, despeje a gelatina derretida. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira até firmar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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