Receita fácil e rápida de preparar, ideal para desfrutar em família como sobremesa leve. Não hesite mais e prepare-a para compartilhar com todos em casa em um delicioso final de semana.
Gelatina de frutas:
Coloque as frutas em uma peneira e deixe escorrer, despeje as frutas em uma forma para gelatina levemente untada com óleo vegetal.
Hidrate a gelatina em ½ xícara de água, deixe descansar por 5 minutos e leve ao micro-ondas ou em banho-maria para que derreta.
Aqueça o suco da calda e deixe ferver, retire do fogo, adicione a gelatina dissolvida e misture.
Despeje a calda sobre as frutas, deixe esfriar e leve à geladeira por duas horas ou até que comece a coagular.
Para a gelatina de ricota:
Bata no liquidificador o leite evaporado, o leite condensado e a ricota. Adicione a gelatina previamente hidratada e derretida e misture completamente.
Despeje a preparação sobre a gelatina de frutas e leve à geladeira por algumas horas. Desenforme e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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