Gelapastel de Morango

Yamilette González
Você é fã de sobremesas originais? Agora você pode adicionar esta receita de Gelapastel de Morango à sua coleção de receitas de sobremesas fáceis de preparar. Este Gelapastel tem três sabores e texturas: morangos com creme, bolo de liquidificador e ainda, bolo em refratário, não poderia ser mais perfeito! Um detalhe a considerar ao preparar este Gelapastel de Morango é que no momento de adicionar a gelatina de água, ela esteja em temperatura ambiente, para não derreter a gelatina de morango com creme.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 1 copo do leite condensado, para o bolo
  • 1/2 copos do manteiga, derretida, para o bolo (90 g)
  • 1 copo do farinha, para o bolo
  • 2 ovos, para o bolo
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o bolo
  • 1 colher de sopa do fermento em pó, para o bolo
  • 1/4 colheres de chá do sal, para o bolo
  • 1 copo do leite condensado, para a gelatina de morango com creme
  • 1 copo do nata azeda, para a gelatina de morango com creme
  • 190 gramas do queijo creme, para a gelatina de morango com creme
  • 1 copo do leite de vaca, para a gelatina de morango com creme
  • 1 copo do morango, para a gelatina de morango com creme
  • 3 pacotes do gelatina, para a gelatina de morango com creme (21 g)
  • 4 copos do água, quente, para a gelatina de água
  • 1 sobre do gelatina, de água, sabor morango, para a gelatina de água (25 g)
  • 3 pacotes do gelatina, para a gelatina de água (21 g)
  • 1 copo do morango, cortadas ao meio
  • suficiente -> 0|suficiente do folha de hortelã
Preparação
4h
20 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 170° C.
  • Para o bolo, bata no liquidificador o leite condensado junto com a manteiga derretida, a farinha, os ovos, a essência de baunilha, o fermento em pó e o sal até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje em um refratário apto para forno previamente untado e enfarinhado, espalhe e asse a 170°C por 20 minutos ou até que esteja cozido. Deixe esfriar e reserve.
  • Para a gelatina de morango com creme, bata no liquidificador o leite condensado com o creme, o leite, o cream cheese e os morangos. Adicione aos poucos em forma de fio a gelatina sem parar de bater.
  • Despeje a mistura anterior sobre o bolo cuidadosamente e refrigere até que solidifique.
  • Para a gelatina de água, dissolva o pó de gelatina de morango na água quente e adicione a gelatina hidratada e derretida. Deixe esfriar em temperatura ambiente e reserve.
  • Coloque os morangos sobre a gelatina de leite, algumas folhas de hortelã e despeje a gelatina de água sabor morango cuidadosamente. Refrigere novamente até que solidifique.
  • Corte em fatias e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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